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パーカー97＋点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Diamond Creek Gravelly Meadow期間限定10％オフ！超特選シャブリ4本期間限定10％オフ！フルボディ赤4本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから先見の明が生きるカベルネの王者 ダイアモンド・クリーク・ヴィンヤーズ Diamond Creek Vineyards カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンを語る時、ダイアモンド・クリークは外せない。アル・ブラウンシュタインは1967年、マヤカマス山脈のダイアモンド・マウンテンの斜面を購入した。ヴァレー・フロアの平坦地でブドウを栽培するのが普通の時代に、コストのかかる斜面にブドウを植えるのは賭けだった。 しかし、アルは挑戦を恐れなかった。カリフォルニアワインの父と言われるアンドレ・チェリチェフのアドバイスを信じていた。自らブルドーザーを操縦し、巨岩や巨木を切り開いた。彼の先見の明は、斜面や山岳部から後になって、カルトワインが生まれたことで証明されている。 アルにはほかにも先見の明があった。今では当たり前だが、カリフォルニアにテロワールがあることに気づいていたのだ。3つの異なる土壌からワインを別々に仕込んだ。ヴォルカニック・ヒル、レッド・ロック・テラス、グラヴェリー・メドーがそれだ。その後、レイクが加わった。当初はカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造った。その苗木はボルドーの1級シャトーからひそかに購入したと言われる。今はメルロとカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックがブレンドされる。 ワイン・スペクテーターのジェームス・ロビーは「カリフォルニアのカベルネ生産者のトップ5に入る。カリフォルニア・カベルネの個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と賞賛している。 カリフォルニアのナパ・ヴァレー南西部のカリストガにある名産地ダイアモンド・マウンテン。 この地の先駆者として名高い超スゴ腕蔵が、 ダイヤモンド・クリーク ロバート・パーカー氏は、 「 カリフォルニアで最も並外れて素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを作っていた。 私は未だに、1974年、75年、76年、78年を飲んでいるが、どれも カリフォルニアで作られたカベルネの中で、最も偉大で複雑でクラシックなものの 1つだと信じている。」 と語り、78年ものに97点の高評価を与えています。 また、近年2012年ものにも96点を与えるなど、 ＼ 95点越えを連発！ ／ さらに、非常に厳しい評価で知られる「 ワイン＆スピリッツ誌 」でも、 毎年開催される「 全米カベルネ・オブ・ザ・イヤー 」で、 ＼ 4回も優勝！ ／ など、輝かしい実績を誇ります。 1968年にこの蔵を創設したアル・ブロウンスタイン氏は、 アメリカで、カベルネ・ソーヴィニヨンの単一品種で、高品質・少量生産のワイン作りをした 最初の人物と言われ、 未だに畑の拡張や増産は一切せず、2006年に他界された後もその意思は受け継がれ、 超入手困難なカルトワインとなっています。 今回、土壌の構成別に分けられた3つの畑で作られた、3アイテムが奇跡的に 入荷いたしました！ 「 グレヴリー・メドゥ カベルネ・ソーヴィニヨン 」は、 ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、燻したオークにスミレのアロマ。 フルボディでカシスと黒果実の風味を持った深みのあるワイン。 爽やかなオークの香りとミネラルが感じられ、シルクのような滑らかな質感を 湛えた味わいがフィニッシュまで続き、余韻の長い後味が広がります。 「 レッド・ロック・テラス カベルネ・ソーヴィニヨン 」 ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、 暖かみのあるオークの濃厚な味わい。 芳醇でまろやかな味わいと複雑味で 大胆かつエレガントなフィニッシュのワインです。 「 ヴォルカニック・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン 」 ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、燻したオーク、ヴァニラ、チョコレートの 濃厚な香りと黒果実の芳醇な味わいが広がります。 ブラック・ペッパーと爽やかなオークの香りが引き立ちます。骨格が良く大胆かつ 表情豊かなフィニッシュ。余韻の長い後味がどこまでも広がります。 10年又はそれ以上の熟成が効くワインです。 いずれも、お目にかかることさえ困難な愛好家垂涎の銘品です。 ぜひ、この機会に世界最高峰の味わいをご堪能下さい！
