【6本〜送料無料】フィンカ ソフェニア アルトスル ボナルダ レセルヴ 2017 赤ワイン ボナルダ アルゼンチン 750ml

価格： 円



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【商品説明】

Altosur Bonarda Reserve Finca Sopheniaフィンカ ソフェニア （詳細はこちら）生産者：フィンカ・ソフェニアは、ロベルト・ルカ氏とグスタヴォ・ベンヴェヌート氏の二人により1997年に設立、アンデス山脈の麓にある標高1,200mのトゥプンガト（メンドーサ州）に位置するワイナリーです。畑は130haで、フランス産クローンを使用した国際品種の他に、メンドーサ原種のマルベックを栽培しています。ワイナリーの名前ソフェニアSopheniaは、ベンヴェヌートの娘ソフィアSophia とルカの娘エウヘニアEugeniaからきています。 ミントのニュアンスとイチゴやプラムの香りに 畑：標高約1200m、アンデス山脈の麓に有るトゥプンガト。沖積土由来の緩く高透過性構造の土壌。 栽培・収穫：3月の中旬に手摘み収穫。 醸造・熟成：畑と選果台で2度の選果。50％は圧搾前に20日間のマセラシオンカルボニック発酵。50％は10日間の低温浸漬後24℃で9日間の発酵、3日間の発酵後浸漬。アメリカンオークとフレンチオークで3,4ヶ月熟成。 750mlボナルダアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田