【6本〜送料無料】アルベアル フィノ セーべー NV 白ワイン ペドロヒメネス スペイン 750ml

価格： 円



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【商品説明】

Fino Cb Alvearアルベアル （詳細はこちら）生産者：アルベアルは1729年にモンテーリャの地に設立されたスペインで最も古い家族経営のワイナリーで、スペインは勿論、アルゼンチンでもよく知られています。所有する畑は250ha、ペドロヒメネスが90%を占めています。現在、200以上のアルベアル姓の家族のみが会社の株を所有しています。 ワイン名は19世紀初頭のセラーマスターのCarlos Billanuevaのイニシャルに由来。アーモンド等ナッツの新鮮な香りに柔らかな口当たりが特徴。 畑：モンティーリャの山岳部、大変乾燥した気候。アルバリサと呼ばれるチョーク質の石灰岩に覆われた土壌とルエドスと呼ばれるより有機成分を含む、赤い粘土石灰質土壌。 栽培・収穫：8月下旬?9月初旬に収穫。 醸造・熟成：ペドロヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが14,5％に到達。酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。25度で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオークの樽で、ソレラシステムで熟成。ソレラ（底段）の樽を使用。 受賞歴：NV ギア ペニン 90pt750mlペドロヒメネススペイン・アンダルシア・アンダルシアモンティーリャ モリーレスDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田