【J.L.テュヌヴァン氏の真骨頂！】バッド・ボーイ 2019 シャルドネ Vdf 白 750ml

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【商品説明】

ワイン名 Jean-Luc Thunuvin. Bad Boy 2019 Chardonnay・/FONT> 産国 フランス、ボルドー地方 産地呼称 ヴァン・ド・フランス（フランス産テーブルワイン） 生産者 ジャン・リュック・テュヌヴァン夫妻 醸造責任者 ジャン・リュック・テュヌヴァン氏 品種 シャルドネ種100% 自然派ワイン リュット・レゾネ 面積 1ヘクタール 植栽密度 8000 本／ha 単位収獲量 50 hl／ha 醸造 発酵は500リットルのバレルで実施。熟成は50%は500リットルの同じバレルで，50%は新樽で10ヶ月シュール・リー熟成。“ヴァランドロー・ブラン”の熟成に使用したバリックが使用されている。濾過して瓶詰め。 アルコール度 15．5度 容量 750ml 年間生産本数 約 2，100本 タイプ 白ワイン。辛口 サービス 9℃～12℃。 now ～ 2034 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 ＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。送料無料の場合でもご負担をお願いしております。 ご希望の方はクール便をご指定ください。改めて訂正した計算書をお届けいたします。Jean-Luc Thunuvin Chardonnay Vin de France 品種の特徴が表現された樽香とアカシアの花の香り。厚みがある豊かな果実味。アタックは柔らかく、しっかりとした酸。 シャトー・ヴァランドロー，ヴィルジニー・ヴァランドローに使われる白ブドウの畑のすぐ隣の1haに植えられたシャルドネに由来。南東向きの粘土石灰土壌。2012がファースト・ヴィンテージ。植樹比率は8,000本/haで，厳しい剪定を行い収量は50hl/ha。 ブルゴーニュ・ブラン好きのテュヌヴァン夫妻は，ボルドーの伝統的な品種以外の品種を植えてみたいと考え，2011年に成功するかもしれないという期待を込めてシャルドネを植樹。 発酵は500リットルのバレルで実施。熟成は50%は500リットルの同じバレルで，50%は新樽で10ヶ月シュール・リー熟成。“ヴァランドロー・ブラン”の熟成に使用したバリックが使用されている。濾過して瓶詰め。AOCボルドーではシャルドネ品種は認められていないため，ヴァン・ド・フランスとしてリリースされた。規格外のワインとして，やんちゃ者シリーズの“バッド・ボーイ”の名を取った。2019年物の生産本数は約2,100本。 『樹齢が古くなるのを待たなければいけないが，おいしいワインに仕上がった。』 とテュヌヴァンが自身のブログでコメントしている。 　 　 テュヌヴァンの“悪ガキ”ぶりの真骨頂！ ボルドーのシャドネ Bad-Boy Chardonnay