片岡製作所　Brieto（ブライト）M9PRO　和風出刃　165mm　M923

価格： 円



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【商品説明】

サイズ（刃渡り): 165 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝抗菌剤入り黒積層強化木鋼 生産国：日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ●ツバ 一体口金付きで衛生的。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。