玉露★★ 50g 【玉露】 お茶 緑茶 green tea 【日本茶セレクトショップ】 静岡 chagama

価格： 円



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【商品説明】

【商品特徴】 「玉露　★★」の産地は、静岡県藤枝市岡部町朝比奈地区です。 朝比奈は日本三大玉露産地の一つで、他には京都の宇治、福岡の八女が数えられます。 朝比奈は良質なお茶が採れるとされる山間地の川沿いに位置し、朝比奈川から沸き立つ朝霧は旨味たっぷりの玉露を育てます。 海苔に似た香りは「覆い香」といわれ、良質な玉露の証です。 少しの手間をかければ、リラックス効果があるとされるテアニンをたっぷり味わうことができます。 温度を下げたお湯でじっくりと淹れれば、玉露の真髄である甘味と旨味を堪能でき、水出しで淹れれば、食前のウエルカムドリンクとして手軽にお客様に上質なおもてなしができます。 大切な方への贈り物にも最適です。 【玉露とは？】 日本茶には色々な種類があります。 畑の違い、製造方法の違い、仕上げ途中で分類されるお茶など様々です。 「 玉露」とは、一番茶の新芽が伸び出した頃から、よしず棚などにコモ、藁、寒冷紗などの被覆資材で20日程度覆って、ほぼ完全に日光を遮った茶園(覆下園)から摘採した茶葉を、煎茶と同様に製造したもの。 茶樹は、冬の間に根に蓄えたアミノ酸(テアニン)を新芽に送り、日光を浴びることによりカテキンに変化させます。 しかし、光を遮断して新芽を育てることによりカテキンの生成が抑えられて、多くのアミノ酸(テアニン)が茶葉に残る玉露が出来上がるのです。 玉露は何といっても天然のアミノ酸による甘味、旨味が特徴的です。 しかし、その特徴を引き出すためにはお湯の温度を下げる必要があり、上手に淹れるためには多少の手間がかかります。 日本人には敬遠されがちなその手間、しかし今国外の方達が 玉露に大変注目をしていることを感じております。 chagamaは香港にも店舗がありますが、香港では上質な玉露を求める方が大変多いです。 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し