[2022] ファントム シャルドネ 750ml 白 【樽熟】 ボーグル ヴィンヤード

価格： 円



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【商品説明】

■このヴィンテージのファントム・シャルドネは、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で16ヶ月間シュール・リー熟成され、黄金色に輝き、熟した洋梨、バニラ、ヘーゼルナッツの不気味な香りが漂っています。口に含むと、焼いたリンゴ、クリーミーなバタースコッチ、スパイスのニュアンスが広がり、寒気をもたらす酸味と洗練されたテクスチャーによってバランスが取れています。フィニッシュは長く重層的で、よく溶け込んだオークの余韻が五感を脅かします。 ■記憶に長く残る程に美味しいワイン、ファントム・シャルドネは、その豊かな層が魅力的です。青リンゴと洋ナシが焼きたてのスパイシーなアップルパイへとフレーバー変化を 遂げ、樽発酵はクリーミーで甘美な口当たりを満たします。 ■ファントムは幽霊、幻影という意味で、ボーグル（スコットランド語で幽霊、亡霊という意味）と同じゴースト（幽霊）という意味を持っています。ボーグル・ヴィンヤーズの高級シリーズであるファントムは、ワインメーカーがブドウ栽培からファイナル・ブレンドに至るまで全てに携わってつくった小ロットの手づくりワインです。 ■産地：クラークスバーグ ■品種：シャルドネ ■熟成：58％アメリカン・オーク新樽、42％フレンチ・オーク新樽を使用。月に2回手作業でバトナージュ（澱攪拌）後、シュール・リー で16ヶ月間熟成。 ■pH：3.61 ■酸：0.62g/100ml ■アルコール：14.5％