神雷　生もと　純米酒　秋あがり 720ml 　三輪酒造　日本酒　広島

価格： 円



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【商品説明】

【容量】　　 720ml 【ALC度数】 16.2度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 広島県産千本錦　100％ 【製造元】 三輪酒造 【保存方法】 直射日光をさけて冷暗所にて 【精米歩合】 60％ 【日本酒度】 +3.0 【酸度】 1.9 　　【発送方法】 通常便にて三輪酒造　広島県神石郡神石高原町 江戸時代中期の「享保元年（1716年）」に創業。酒銘「神雷」の由来はその昔雷が酒造蔵に落ちたが大過なかった事、また神の宿る国「神石（じんせき）」にあやかり命名された。「信頼して飲んで頂きたい」との想いも込められています。 三輪酒造は広島県内の一番高い所で醸した清酒です。 神雷は「米味豊かで清涼感のある酒質」を目指して酒造りをしています。 神雷の仕込み水に使用している軟水は米の旨みを引き出しますが、反面酵母の発酵にとっては厳しい面があります。そこで広島県に伝統的に伝わる軟水醸造法により麹をしっかり造り込み風味豊かな酒質を醸してきました。 今期は三輪さんの気合の入った生もと仕込みで発売されました。 お米の蒸した香りが今の季節を感じさせ、コシのある酸味とふくよかで旨みが乗り酒好きの心を満たしてくれる秋上がりに仕上がっています。 冷酒でもいいですが、常温、高めの温度の燗酒が店長おすすめです。 今ジワリと人気出ている三輪酒造さんをぜひ先取りください。