姿　すがたS.G.生酒無濾過原酒720mL飯沼銘醸株式会社（栃木県栃木市）

価格： 円



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【商品説明】

五百万石の等外米（規格外）を使用した純米酒規格のお酒になります。【特定名称酒（純米酒）の表記はできません。】 口中では芳しい香りが広がり、まろやかでたっぷりの旨味が甘味と共に広がります。 流石に山田錦のお酒という印象です。 この価格でこの味わい、コストパフォーマンス抜群のお酒に仕上がっています。 原料米／五百万石 精米歩合／70% 日本酒度／−2 アルコール分／17度栃木市の北部、西方地域の中央部に位置し、文化8年（1811）年の創業から200年以上にわたり酒造をしてきた古い蔵元です。 酒蔵の周りは田園地帯に囲まれ関東平野の田圃を一望に見渡せる静かでのどかなところです。 洗米は限定吸水、全量箱麹で熟練された感覚で丁寧な酒造を特徴としております。 酒造に携わっているのは9代目蔵元で杜氏も兼任する飯沼徹典氏を含めて4名、それぞれ担当がありますがここ一番重要な場合は一致団結の作業を進めます。水は全て地下水、自社敷地内の井戸から汲み上げた大谷川の伏流水、特に洗米、浸漬に関しては今でも手洗いの限定吸水を行い、全量箱麹にて行い、昔ながらの和釜でお米を蒸しています。 また「姿」は搾ってすぐに瓶詰めされます。