[2019] Shiraz Shaw + Smithシラーズ ショウ・アンド・スミス

価格： 円



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【商品説明】

■デキャンター誌98ポイント！のシラーズ 【ショウ＆スミス】 1989年マイケル・ヒル・スミスMWと従妹で醸造家であるマーティン・ショウ氏が 長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。 標高が高く冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを 生み出す産地と確信してしまいました。 ショウ＆スミスのワインは、土のワインも正確さがあり、明るくイキイキとした 活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴で、国際的にも高く 評価されオーストラリア屈しのプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。 品種 シラーズ 100% 醗酵 開放式醗酵槽(40%全房醗酵/天然酵母) 熟成 フレンチオークで12カ月(500L、新樽比率30%) シラーズらしい濃厚な果実味がありながらも、抑制のきいたエレガンスを持つ バランスの良い味わい。胡椒などのスパイスや滑らかなタンニンのストラクチャーを持ち合わせます。 海外ワイン専門誌評価歴 (2019)「デキャンター」98点